قارچ حاوی انواع ویتامین های گروه ب می باشد.

با چربی ناچیزی که دارد برای رژیم های لاغری مناسب است.

قارچ سرشار از فسفر و آهن می باشد و برای خانم های باردار و کودکان مناسب است.

قارچ تنظیم  کننده قندخون و کلسترول خون می باشد.

حاوی تیامین است که برای محافظت از سیستم عصبی بدن مؤثر است.

قارچ، سرشار از آهن و دارای  اسیدفولیک بالا بوده که در درمان کم خونی بسیار کمک کننده می باشد.

حاوی ریبو فلاوین است که برای سلامت چشم و پوست مناسب است.

قارچ سرشار از املاح معدنی ،خون ساز تر از جگر و اسفناج است.

خاصیت ضد سرطانی دارد.

به علت پایین بودن اسید اوریك آن بسیاری از پزشكان مصرف آن را برای سالمندان و مبتلایان به نقرس وبیماریهای مربوطه توصیه كرده‌اند.